奥橋有限会社 奥橋 健造・弥生(オクハシ ケンゾウ・ヤヨイ)
創業60年 3代目が営む
奥橋有限会社は、古くからかき養殖を営む老舗
かきに対して愛情と愛おしさを持っている。
かきはどこで買っても同じだが、「あなたの家のかきを買いたい」を
モットーにしています。
日生かきで贅沢なひとときを
日生町の豊かな海が育んだ、他では味わえない濃厚な牡蠣
「亜鉛が豊富|栄養豊富な海で育つ日生かき」
日生町の牡蠣は、栄養が豊富な海で育ちます。この地域は瀬戸内海に面しており、穏やかな波と多様な栄養素を含んだ海水が牡蠣の成長を促します。他の産地と比べても、日生かきは一味違った豊かな風味とクリーミーさが特徴です。
「こだわりの育成環境と品質管理」
日生かきは、丁寧に管理された養殖環境で育てられています。特に、牡蠣の品質を保つための水質管理や餌の選定にこだわっており、他の産地の牡蠣に比べて、日生かきは鮮度と風味が抜群です。
「風味豊かな身の締まり」
日生かきは、身がしっかりと締まっており、濃厚な風味が特徴です。この地域の牡蠣は、寒暖差が激しい気候の中で育つため、身が引き締まり、噛むごとに旨味が広がります。他の産地の牡蠣とは一線を画す、上質な食感が楽しめます。
「季節ごとの豊かな味わい」
日生かきは、季節ごとに変わる風味が魅力です。冬場には特に脂がのり、濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。一方、春にはさっぱりとした後味が特徴で、どの季節においても最高の状態で味わえるよう、出荷前の調整がされています。
「地元漁師の情熱と技術が支える日生かき」
日生かきは、地元の漁師たちの長年にわたる技術と情熱によって育まれています。他の産地にはない、地元に根付いた伝統的な養殖技術が日生かきの品質を支えており、食卓に最高の味わいを届けます。
亜鉛が豊富な至福の牡蠣を味わう
あなたが追い求める、心から満足できる食卓を実現するために、特別な商品をご提案します。それが「日生かき」です。岡山県備前市日生町で育まれたこの牡蠣は、ただの牡蠣ではありません。美食家であるあなたにこそ味わっていただきたい、至高の逸品です。
日生かきは、栄養豊富な瀬戸内海の恵みをたっぷりと受けて育ちます。この地域特有の穏やかな波と多様な栄養素を含んだ海水が、他にはない濃厚でクリーミーな風味を牡蠣に与えています。また、地元漁師たちの長年にわたる技術と情熱が注がれ、毎日丁寧に管理された環境で育成されています。その結果、身がぎっしりと詰まり、噛むごとに広がる濃厚な旨味を持つ牡蠣が誕生するのです。
この日生かきは、あなたの食卓に特別な体験をもたらします。スーパーや市場で手に入る普通の牡蠣では味わえない、深いコクと豊かな風味。まるで海そのものを口に含んでいるかのような新鮮さは、食卓に一流のレストランと同等、いやそれ以上の贅沢感をもたらします。自宅でシンプルにレモンを絞るだけで、その風味は最大限に引き出され、どんな料理にも劣らない満足感を得られるでしょう。
また、調理の手間がかからないのも日生かきの魅力です。殻付きのまま焼くだけで、香ばしくもクリーミーな味わいが楽しめます。シンプルでありながら、最高級の味を引き出すための準備が全て整っていますので、料理に時間をかけることなく、すぐに楽しめるのです。
さらに、あなたの健康への配慮も忘れていません。日生かきは徹底した品質管理のもとで育てられているため、鮮度や安全性は保証されています。安心してお召し上がりいただけるこの牡蠣は、あなたと大切な人の食卓に健康と笑顔を届けること間違いありません。
この特別な日生かきを食卓に加えることで、日常の食事が一変します。あなたが探し求めていた「特別感」、そして「満足感」を存分に感じられる時間をお約束します。今こそ、あなたの食卓に最高の牡蠣を取り入れて、グルメライフをさらに豊かに彩りませんか?
奥橋有限会社が全国から選ばれている理由
- 1. 地域特有の栄養豊富な環境が生み出す圧倒的な風味と品質
- 日生かきは、他の産地とは一線を画す、瀬戸内海の栄養豊富な海で育まれた特別な牡蠣です。穏やかな波と豊富なミネラルを含んだ海水が、牡蠣に濃厚でクリーミーな風味を与えます。 他のライバル商品では味わえない、この地域特有の自然が生み出す味わいは、あなたの食卓に格別な満足感をもたらします。
- 2. 徹底した品質管理と長年の技術で実現する安全性と鮮度
- 日生かきは、地元漁師たちの長年の経験と情熱によって育てられています。厳格な品質管理のもとで毎日丁寧に育成されているため、鮮度や安全性は他のどの牡蠣よりも信頼できます。安心して食卓に並べられる高品質な牡蠣を提供できるのは、この徹底した管理体制があるからこそです。
- 3. 手軽に楽しめる贅沢な体験を提供
- 日生かきは、シンプルな調理法でそのままの美味しさを楽しめるため、手間をかけずに最高級の味を堪能できます。殻付きのまま焼くだけで、レストラン品質の牡蠣料理が自宅で楽しめる手軽さは、忙しい日常の中で贅沢な食事体験を求めるあなたにぴったりです。他の商品では、この手軽さと高品質の両立は難しく、日生かきだからこそ実現できるメリットです。
会社概要
かき直売所のご紹介
生産者:奥橋有限会社
代表 奥橋弥生(オクハシ ヤヨイ)
【かき直売所情報】
日生町かき処理場内でもお求めいただけます。ぜひご来店をお願いします。
場所についてご不明な際は090-2809-3619までお電話ください。
詳細な場所までご案内します。
生産者より
これまでたくさんのお客様に支えられ、様々なことを教わりながら
牡蠣の販売をしてまいりました。
これからも豊かな自然に恵まれた日生から牡蠣の生産販売を通して
皆様へ安らぎと元気をお届けできるよう努めてまいります。
「ひなせかき工房」の運営者
株式会社Dreams (ドリームス)
代表 奥橋勇斗(オクハシユウト)
〒701-3204
岡山県備前市日生町日生648-52
電話:0869-72-3531 MAIL:info@hinase-kakikoubou.com